Pivá v ponuke

Popis

Pivovar Ferdinand so sídlom v Benešove je tradičný český pivovar, ktorý sa vyznačuje nekompromisným dodržiavaním klasických výrobných postupov bez využitia moderných urýchľovačov (odmieta CK tanky aj metódu HGB). Svoje pivo varí procesom spodného kvasenia v otvorených kadiach (spilkách) a necháva ho poctivo dozrievať v historických ležiackych pivniciach niekedy až 90 dní. Obrovskou pýchou podniku je vlastná klasická humnová sladovňa, ktorá patrí k posledným svojho druhu na svete, vďaka čomu má pivovar plnú kontrolu nad kvalitou svojho sladu. V bohatej ponuke nájdete prémiový Svetlý ležiak 12 %, tmavé i polotmavé špeciály (ako napríklad legendárnych Sedm kulí), ale aj vynikajúce bezlepkové pivo, vďaka čomu si tu na svoje prídu naozaj všetci milovníci takzvaného „skutočného piva“.

História

História varenia piva v Benešove síce siaha až do roku 1495, no moderné dejiny tohto podniku sa začali písať až na konci 19. storočia. V roku 1887 kúpil konopišťské panstvo spoločne s miestnym pivovarom arcivojvoda František Ferdinand d'Este, ktorý mal s varením piva veľké plány. V roku 1897 nechal v meste postaviť úplne nový, na tú dobu najmodernejší pivovar v celom Rakúsko-Uhorsku, ktorého prevádzka sa slávnostne spustila na jar 1898. Po atentáte na arcivojvodu v Sarajeve v roku 1914 a následnej prvej svetovej vojne bol podnik v roku 1921 zoštátnený. Súčasný názov „Ferdinand“ a svoje aktuálne logo pivovar prijal po nežnej revolúcii v roku 1990, čím naplno vzdal hold svojmu slávnemu zakladateľovi, ktorého odkaz tu prežíva dodnes.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!