Clock Potštejn

Pivá v ponuke

Názov	Piteľnosť	Štýl	Druh	Alkohol
ART #3 Session DDH IPA 10°		India Pale Ale (IPA)	Svetlé	4.2%
Clock American Pale Ale 12°		American Pale Ale (APA)	Neznámy	5.0%
Clock Anežka 12°		Ležiak (Lager)	Svetlé	5.0%
Clock bez lepku 11°		American Pale Ale (APA)	Svetlé	4.5%
Clock Exorcist foreign extra stout 14°		Stout	Neznámy	5.8%
Clock Fanouš 11°		American Amber Ale	Polotmavé	4.7%
Clock Goldie Weizenbier 11°		Pšeničné	Svetlé	4.7%
Clock Hektor 12°		Ležiak (Lager)	Svetlé	5.0%
Clock Hektor 10°		Výčapné	Svetlé	4.1%
Clock India Pale Lager 13°		India Pale Lager (IPL)	Neznámy	5.5%
Clock Jordi's Anniversary 10°		Výčapné	Svetlé	4.0%
Clock Kid 11°		Pale Ale	Svetlé	4.5%
Clock Maid polotmavý ležiak 12°		Ležiak (Lager)	Polotmavé	5.0%
Clock Nakouření Huz 13°		Pšeničné	Svetlé	5.4%
Clock No Idols! American IPA 15°		India Pale Ale (IPA)	Neznámy	6.5%
Clock No Idols! Cascadian Dark Ale 16°		Dark Ale	Neznámy	6.6%
Clock No Idols! Rye IPA 15°		India Pale Ale (IPA)	Neznámy	6.5%
Clock No-Id-IoT 15°		India Pale Ale (IPA)	Svetlé	6.5%
Clock Pub Wheat 10°		Výčapné	Svetlé	4.0%
Clock Rišaví Zmikund 20°		Red Ale	Neznámy	7.8%
Clock Sarah 13°		Sour Ale	Svetlé	5.5%
Clock Slash 12°		Ležiak (Lager)	Svetlé	5.0%
Clock Tekutý kapřík 16°		India Black Ale (IBA)	Neznámy	6.3%
Clock Trudi 8°		Výčapné	Svetlé	3.0%
Clock Trudi 9°		Výčapné	Svetlé	3.8%
Clock Twist 12°		American Red IPA	Polotmavé	5.2%
Clock Twist American Red IPA 14°	4.5	American Red IPA	Polotmavé	5.8%
Clock Zlatý prasátko 16°		Pale Ale	Neznámy	6.5%
Hektor Světlé výčepní 10°		Výčapné	Svetlé	4.0%
Nina 10°		Výčapné	Svetlé	4.0%
Nina Blackcurrant Berliner Weisse 10°		Výčapné	Svetlé	4.0%
Nina Blueberry Berliner Weisse 10°		Výčapné	Svetlé	4.0%
Nina Raspberry 10°		Výčapné	Svetlé	4.0%
Okurkový Sour 10°		Výčapné	Svetlé	4.0%
Zababa 10°		Výčapné	Svetlé	4.0%

Popis

Pivovar Clock je moderný remeselný pivovar so sídlom v malebnej obci Potštejn v podhorí Orlických hôr. Založený bol nadšencami, ktorí začínali ako domovariči a postupne vybudovali jednu z najuznávanejších značiek na českej craftovej scéne. Ich filozofiou je variť pivo, ktoré sami chcú piť – bez kompromisov, z najlepších surovín a s dôrazom na rozmanitosť. V súčasnosti pivovar využíva priestory zrekonštruovanej prvorepublikovej továrne Fenetra, kam sa výroba presunula v roku 2021 pre zvýšenie kapacity. Pôvodná budova pivovaru bola v roku 2022 premenená na priestrannú piváreň. Portfólio pivovaru je mimoriadne pestré, zahŕňa všetko od klasickej desiatky Hektor a ležiaka, cez populárnu APA Clock 12° a IPA Twist 14°, až po experimentálne štýly v sérii „No Idols!“ a pivá zrejúce v sudoch. Pivovar je známy aj svojím výrazným, hravým robotickým dizajnom etikiet.

História

História Pivovaru Clock sa začala písať v roku 2012 založením spoločnosti a kúpou chátrajúceho objektu bývalého zámockého pivovaru v Potštejne, kde sa pivo nevarilo už viac ako sto rokov (pôvodný pivovar zanikol v roku 1914). Po náročnej rekonštrukcii bola výroba oficiálne spustená v júni 2014. Pivovar si vďaka kvalite svojho piva takmer okamžite získal obrovskú popularitu, čo viedlo k neustálemu rozširovaniu výroby. Z pôvodných 700 hektolitrov v prvom roku sa výstav vyšplhal na viac ako 9 000 hektolitrov v roku 2024. Kľúčovým míľnikom bola kúpa a rekonštrukcia susedného priemyselného areálu Fenetra v rokoch 2019–2021, čo umožnilo ďalší rast a modernizáciu. V roku 2024 pivovar oslávil 10 rokov svojej existencie.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!