Chodovar

Web: https://www.chodovar.cz/
Email: chodovar@chodovar.cz
Telefón: +420 374 611 611

Pivá v ponuke

Popis

Chodovar je rodinný pivovar v Chodovej Planej v Plzenskom kraji, ktorý stojí na starých skalných pivniciach. Varí svetlé ležiaky ako Prezident Premium 12°, Zámecký ležák speciál 13° a Zlatú jedenástku, k tomu polotmavý Skalní ležák, tmavé Zámecké černé, ľahšieho Pašeráka a nealkoholické pivo. V lete pridáva radler Chodovar Roller. Chodské pivo® má od EÚ chránené zemepisné označenie. K pivovaru patrí reštaurácia Ve Skále, trojhviezdičkový Hotel U Sládka a Pravé pivní lázně. Prehliadky pivovaru začínajú denne o 14:00 a trvajú asi 45 minút. Pivovar plní aj minerálnu vodu Il sano.

História

Prvá písomná zmienka o pivovare v Chodovej Plané je z roku 1573. Varí sa tu na prameni a v skalných priestoroch po zaniknutom hrádku a podľa legendy ten prameň našiel pes Albi. V roku 1861 pivovar takmer zničil požiar a o rok neskôr postavil gróf Berchem nový pivovar nad starými skalnými pivnicami. Po druhej svetovej vojne ho znárodnili a pripojili k plzenskej pivovarníckej skupine. Rodina Plevkovcov sa v Chodovej Plané venuje pivu od roku 1962 a v roku 1992 po privatizácii prevzala vedenie pivovaru. V roku 2008 získalo Chodské pivo® chránené zemepisné označenie EÚ. Dnes pivovar uvarí približne 50 000 hektolitrov piva ročne a vlastná sladovňa vyrobí asi 1 000 ton sladu.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!