Červený vlk, Boží Dar

Web: http://www.cervenyvlk.cz/
Email: info@cervenyvlk.cz
Telefón: +420 771 143 336

Pivá v ponuke

	Názov	Piteľnosť	Štýl	Druh	Alkohol
	Lehký Střízlík 9°		Výčapné	Svetlé	3.7%

Popis

Minipivovar s reštauráciou v Božom Dare v Krušných horách, kúsok od nemeckej hranice. Budova je postavená tak, aby zapadla do miestnej architektúry. Varí sa po 10 hl várkach a stálu ponuku tvorí päť pív pomenovaných podľa zvierat: výčapné Lehký Střízlík 9° s americkým chmeľom Mosaic, svetlý ležiak Božídarský Jelen 12°, viedenský ležiak Červený Vlk 13°, pšeničné Bílý Hranostaj 11° a silná IPA Nachmelený Jezevec 14°. Ležiaky sa varia dekokciou. Reštaurácia ponúka teplú aj studenú kuchyňu, vonku sú terasy a otvorené je denne od 11 do 22 hodín. Na oslavy a firemné akcie sa dá prenajať salónik alebo podkrovná sála s vlastným výčapom, pivo sa predáva aj vo fľašiach cez e-shop.

História

Pivovar založili dvaja priatelia, ktorí spolu dlho spolupracovali. Nápad, koncept budovy aj pozemok majú pôvod v roku 2016, cieľom bolo postaviť stavbu, ktorá zapadne do miestnej architektúry a pritom bude technologicky na výške. Pivovar začal fungovať v máji 2020. Sládkyňou je Alena Juricová, ktorá v roku 2020 doštudovala na Českej poľnohospodárskej univerzite a potom sa pridala k tímu pivovaru.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!