Břevnovský klášterní pivovar

Web: https://brevnovskypivovar.cz/
Email: objednavky@brevnovskypivovar.cz
Telefón: +420 607 038 304

Pivá v ponuke

Názov	Piteľnosť	Štýl	Druh	Alkohol
Benedict Adalbert Ale 8°		Pale Ale	Svetlé	3.4%
Břevnovský Benedict Imperial Lager 20°		Špeciál	Svetlé	8.5%
Břevnovský Benedict klášterní IPA 15.5°		India Pale Ale (IPA)	Neznámy	6.5%
Břevnovský Benedict Pšeničné pivo 13°		Pšeničné	Svetlé	5.2%
Břevnovský Benedict Tmavý Ležák 11°		Ležiak (Lager)	Tmavé	4.5%
Kyseláč (letní) 10°		Výčapné	Svetlé	4.0%
Markéta 10°		Výčapné	Svetlé	4.0%
T-Anker 12°		Ležiak (Lager)	Svetlé	4.8%
Benedict 12°	3.0	Ležiak (Lager)	Svetlé	5.0%

Popis

Pivovar sa nachádza v barokovej budove bývalých stajní. Súčasťou pivovaru je stála expozícia pivného skla a menšie pivovarské múzeum. Pred budovou pivovaru sa nachádza ukážková chmelnica. V pivovare sa ročne uvarí až 20 rôznych druhov piva, pričom 6 z nich je stálych. V ponuke sú tradičné české piva i rôzne zahraničné pivné štýly. Niektoré z piv sú vhodné na archiváciu alebo dozrievanie v drevených sudoch. Maximálna ročná výroba pivovaru je 6 000 hl piva. Pivá sa stáčajú do sudoch aj do fliaš a v čepovanej verzii sú k dispozícii prevažne v pražských podnikoch.

História

Břevnovský kláštor, najstarší mužský kláštor v Čechách, je od svojho vzniku v roku 993 úzko spätý s výrobou piva. Práve k tomuto kláštoru sa viaže prvá písomná zmienka o varení piva na českom území. Pivovar tu fungoval s niekoľkými prestávkami až do roku 1889. Na túto dlhú tradíciu nadväzuje nový pivovar vybudovaný v roku 2011.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!