Beskydský pivovárek

Web: https://beskydskypivovarek.cz/
Email: info@beskydskypivovarek.cz
Telefón: +420 731 212 895

Pivá v ponuke

Popis

V srdci malebných Moravskosliezskych Beskýd, v obci Ostravice, sa nachádza Beskydský pivovárek, ktorý je vyhľadávaným cieľom turistov i milovníkov piva. Tento remeselný pivovar vznikol v roku 2012 na mieste bývalej píly, čo sa premietlo do jeho jedinečnej architektúry a interiéru, kde dominuje drevo a atmosféra starých remesiel. Pivovar si zakladá na výrobe „čistého prírodného produktu“ – pivo sa tu varí výlučne z beskydskej vody, moravského sladu a žateckého chmeľu, bez pasterizácie či filtrácie, čím si zachováva plnú chuť a všetky výživné látky. V ponuke nájdete tradičné ležiaky, ale aj populárne špeciály, ako sú polotmavé medové pivo, horká IPA alebo sezónne ovocné pivá, napríklad čučoriedkové. Gastronomický zážitok dopĺňa poctivá domáca kuchyňa v priestrannej pivovarskej reštaurácii, ktorá je ideálnym miestom na oddych po túre na Lysú horu.

História

Beskydský pivovárek vznikol v roku 2012 v Ostravici v Beskydách, neďaleko vodnej nádrže Šance, ako remeselný minipivovar. Zakladateľmi a majiteľmi sú Dušan Holý a Aleš Karpita. Prvé pivo, Beskydský ležák, uvarili v marci 2013. Neskôr pribudol viedenský ležiak Zbuj, IPA Beskydské hořké a Borůvkový ležák a dnes má pivovárik za sebou 65 rôznych druhov piva. Na jar 2020 pribudol zásobník na slad, vonkajšia krytá terasa a zázemie pre cyklistov, neskôr aj väčšia reštaurácia s vlastnou kuchyňou a Pivovarská stodola s pódiom. V rokoch 2023 až 2024 pivovar získal fotovoltaiku, ktorá pokrýva tretinu spotreby energie, a v roku 2024 linku na stáčanie do sudov a druhú linku na fľaše a plechovky. Dostal sa na hranicu kapacity 9000 hektolitrov a ďalej sa rozširovať neplánuje. Spolupracuje aj s CHKO Beskydy na podpore tetrova hlucháňa.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!