Pivá v ponuke

Popis

Pivovar sa v súčasnosti nachádza v prechodnej fáze, keďže popri pokračujúcom „kočovnom“ fungovaní je zároveň v procese obstarávania vlastnej technológie. Svoje výrobné základne má v kežmarskom pivovare BrauHaus a v Kolačkove, kde v roku 2020 uzavrel strategické partnerstvo o trvalom nájme a správe pivovarskej technológie, čím si zabezpečil stabilné zázemie. Počas svojej existencie sa zúčastnil na viacerých lokálnych aj zahraničných festivaloch, čo mu rozšírilo obzory a otvorilo dvere k medzinárodným spoluprácam. Hoci prioritou naďalej ostáva domáci trh, pivovaru postupne rastie aj podiel vývozu do okolitých krajín, pričom najvzdialenejšou destináciou, kde bolo možné ochutnať jeho pivo, sa stalo Japonsko.

História

Príbeh tohto pivovaru sa začal písať v januári 2017 ako výsledok spojenia dvoch nadšencov: Miloša, certifikovaného sládka a pivného fanatika, a Jozefa, ktorý mal bohaté skúsenosti z oblasti obchodu a marketingu. Po uvarení prvej skúšobnej várky a na základe veľmi pozitívnej spätnej väzby od okolia sa rozhodli v tomto úsilí pokračovať a v apríli 2017 oficiálne založili firmu. Svoju púť začali ako kočovný pivovar, čo predstavovalo ekonomicky najefektívnejšiu formu start-upu, pri ktorej si prenajímali technológiu v iných pivovaroch na varenie vlastných pív. Tento model im však časom priniesol technologické a výrobné limity, ktoré naznačili potrebu ďalšieho rozvoja.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!