Pivá v ponuke

Popis

Banskobystrický pivovar Urpiner je hrdým pokračovateľom bohatej pivovarníckej tradície v Banskej Bystrici, ktorá siaha až do roku 1501. Nadväzuje na moderný pivovar Urpín, ktorý bol uvedený do prevádzky v mestskej časti Radvaň – Kráľová v roku 1971. Po prevzatí novým vedením v roku 2007 prešiel pivovar komplexnou obnovou, pričom investície presahujúce 15 miliónov eur do modernizácie technológie a rozvoja značky mu prinavrátili významné postavenie na slovenskom trhu. Ako čisto slovenská firma bez zahraničného kapitálu stavia svoj úspech na poctivosti, kvalite a výnimočných lokálnych surovinách, medzi ktoré patrí krištáľovo čistá horská voda z bystrických vrchov, slovenský chmeľ a najmä levický slad, ktorý ako prvý vo svojej kategórii získal chránené zemepisné označenie EÚ. Dôkazom kvality piva Urpiner je množstvo prestížnych ocenení z domácich aj medzinárodných degustačných súťaží, ako sú European Beer Star, Frankfurt International Trophy, Česká pivní pečeť, Pivo Českej republiky, Slovenská pivná korunka či Slovenský pohár remeselného piva.

História

Pivovarnícka tradícia v Banskej Bystrici, siahajúca viac ako 500 rokov do minulosti, je neoddeliteľne spojená so zlatým obdobím baníctva v XIV. až XVI. storočí. Hoci prvá zmienka o varení piva pochádza už z roku 1501, oficiálne privilégium variť pivo v domoch na námestí udelil mestu až panovník Ľudovít II. v roku 1524. V 17. storočí zažil tento remeselný odbor obrovský rozmach, kedy v meste fungovalo vyše 80 pivovarov a v roku 1636 boli vydané aj „Artikuly pivovarských majstrov“. Po zániku cechového systému sa v roku 1871 začala písať história priemyselnej výroby piva výstavbou nového mestského pivovaru na dnešnom Moyzesovom námestí. Tento pivovar bol technickou zvláštnosťou, keďže varňa sa nachádzala na námestí, no chladiareň, kvasiareň a ležiacka pivnica boli na úplne inom mieste za Huštákom a tak sa uvarené pivo muselo prevážať v drevených kadiach cez mesto na ďalšie spracovanie. Napriek zastaranému a ručnému zariadeniu malo banskobystrické pivo, najmä Banskobystrický Porter a Ležiak, vynikajúce meno a vyvážalo sa až do Pešti a Viedne. Pivovar, ktorý z generácie na generáciu spravovala rodina Heritzovcov, prevzal v roku 1942 nový majiteľ Ján Beňuš, ktorý ho rýchlo zmodernizoval a zvýšil produkciu na viac ako 20 000 hektolitrov ročne. Paradoxne, napriek vysokej kvalite sa v meste predávalo len 5 % produkcie a zvyšok sa vyvážal do širokého okolia. Táto bohatá tradícia vyvrcholila položením základného kameňa nového, moderného pivovaru v Radvani-Kráľovej v roku 1968, ktorý po troch rokoch výstavby dostal meno URPÍN a s kapacitou 350 000 hektolitrov ročne pokračuje v pivovarníckom dedičstve Banskej Bystrice dodnes.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!