Pivá v ponuke

Popis

Augustiner-Bräu (oficiálne Augustiner-Bräu Wagner KG) je najstarší a podľa mnohých aj najikonickejší nezávislý pivovar v nemeckom Mníchove. Je legendárny svojím nekompromisným dôrazom na najvyššiu kvalitu a hlbokú úctu k bavorským tradíciám – ako jeden z mála veľkých pivovarov napríklad takmer vôbec neinvestuje do klasickej reklamy a svoje pivo dodnes plní do tradičných, ikonických fliaš typu „Euro“. Medzi ich najobľúbenejšie pivá patrí klasický svetlý ležiak Augustiner Lagerbier Hell (odborníkmi i verejnosťou často považovaný za jeden z najlepších na svete), o niečo silnejší exportný Edelstoff, pšeničný Weissbier, tmavý Dunkel či silný jarný doppelbock Maximator. Obrovskou pýchou podniku je ich špeciálne Oktoberfestbier, ktoré sa ako úplne jediné na slávnom mníchovskom Oktoberfeste dodnes čapuje výlučne z tradičných drevených sudov (Holzfässer). Väčšinovým vlastníkom pivovaru je v súčasnosti charitatívna nadácia (Edith-Haberland-Wagner-Stiftung), čo znamená, že veľká časť ziskov z predaja piva putuje priamo na sociálne a kultúrne projekty.

História

História tohto slávneho pivovaru siaha až do roku 1328, čo z neho robí najstarší dodnes fungujúci pivovar v celom Mníchove. Založili ho mnísi z rádu augustiniánov vo svojom kláštore neďaleko mníchovskej katedrály (Frauenkirche). Mnísi tu úspešne varili pivo takmer 500 rokov až do roku 1803, kedy bol kláštor v rámci štátnej sekularizácie zrušený. Pivovar prevzal štát, no čoskoro bol sprivatizovaný a v roku 1829 ho kúpila rodina Wagnerovcov (Anton a Therese Wagner). Koncom 19. storočia, v roku 1885, sa rýchlo rastúci podnik presťahoval do svojich súčasných veľkolepých historických priestorov na Landsberger Straße. Počas druhej svetovej vojny bol areál ťažko poškodený bombardovaním, no rodine sa ho podarilo kompletne obnoviť a zachovať v ňom pôvodného ducha. Keď v roku 1996 zomrela Edith Haberland-Wagnerová, posledná priama dedička rodu, odkázala svoj väčšinový podiel spomínanej nadácii, čím navždy poistila nezávislosť pivovaru a zabránila jeho pohlteniu nadnárodnými pivovarníckymi gigantmi.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!