Čtyrák - Minipivovar ZFJU v Českých Budějovicích

Web: https://www.fzt.jcu.cz/cz/fakulta/ostatni-pracoviste/minipivovar
Telefón: +420 725 828 852

Pivá v ponuke

	Názov	Piteľnosť	Štýl	Druh	Alkohol
	Čtyrák 10°		Výčapné	Svetlé	4.0%

Popis

Čtyrák je značka piva z univerzitného minipivovaru v Českých Budějoviciach, ktorý patrí fakulte FZT Jihočeskej univerzity. Slúži na výskum a výučbu varenia piva a popri tom zásobuje okolie takzvaným akademickým pivom. Varí sa tu svetlý ležiak, svetlé výčapné a polotmavý ležiak, tmavý ležiak a špeciály sa varia nepravidelne a na objednávku. Medzi ocenenými pivami je napríklad írsky dry stout, viedenský ležiak alebo India Pale Lager. Pivo sa predáva v kegoch, v pollitrových sklenených fľašiach a v PET fľašiach. Pre skupiny od 10 ľudí sa dajú dohodnúť prehliadky s ochutnávkou.

História

Minipivovar na fakulte vznikol v máji 2016. Okrem zásobovania okolia akademickým pivom mal od začiatku slúžiť hlavne výskumu a výučbe. Prvým sládkom bol Libor Smutek, ktorý predtým pracoval v plzenských pivovaroch Gambrinus a Plzeňský Prazdroj, a do dôchodku odišiel 30. apríla 2023. Od 1. mája 2023 varí Ing. Vlastimil Nohejl. Pivá z minipivovaru majú viacero ocenení, napríklad prvé miesto pre Čtyrák 12° na Best Beer Award 2024, prvé miesto pre tmavý Čtyrák 14° na súťaži Chutná hezky. Jihočesky 2023 a striebro pre Čtyrák 11 na Czech Beer Star 2026.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!