Popis

Zámecká 12% zo Znojemského mestského pivovaru je poctivý, nefiltrovaný a nepasterizovaný silný svetlý ležiak, ktorý si pre svoje kvality vyslúžil označenie „Zuper ležiak“. Vyrába sa tradičnou dekokčnou metódou na dva rmuty s hlavným kvasením v otvorených spilkách, pričom základ tvorí kombinácia plzenského a karamelového sladu, ktorá mu dodáva bohaté telo a svetlú farbu (7,5 EBC). Jeho unikátny charakter je výsledkom štvornásobného chmelenia odrodami Sládek a Žatecký poloraný červeňák, pričom posledná dávka sa pridáva za studena pre zvýraznenie vône. Vďaka tomu pivo ponúka bohatú chmeľovú arómu a výraznú, rýchlo nastupujúcu horkosť (32 IBU), ktorá jemne doznieva až do sladovej plnosti. S extraktom pôvodnej mladiny 12,5 % a obsahom alkoholu 5,1 % ide o vyvážený a plný pivný zážitok.

Komentáre piteľníkov

Kde sa čapuje

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!